由中国食用菌商务网发起并联合中国蔬菜流通协会、中国绿色农业联盟共同主办的“全国第八届菌需物资展销会暨食用菌工厂化产品流通峰会”，2012年11月15日至17日在江苏省徐州市铜山区隆重举办。我上海美乐柯制冷设备有限公司参加了本次峰会。

　　会展活动举办地徐州市历史悠久，人文荟萃，是著名的帝王之乡、文化名城。徐州市铜山区食用菌产业发展历史悠久，在食用菌工厂化生产及精深加工等方面积累了丰富的经验，有很多可学、可看、可交流之处。

　　会期在徐州市国际会展中心举办的全国第八届菌需物资展示展销活动，为主产基地及生产企业搭建新产品、新技术、新设备及绿色、优质食用菌产品的展示展销平台，扩大产品流通渠道，促进产销对接，为与会者及参展企业提供最新的信息和发展商机。

　　近年来，我国食用菌工厂化生产得到快速发展，为提升产业发展水平、均衡市场供应、丰富百姓饮食需求起到了积极作用。但在菌需物资与设备供求、产品市场与流通渠道、科技人才的培养机制、国家政策资金的申报途径、科技成果的研发与转化、经营模式的创新与推广以及品牌战略、标准化生产等诸多问题上成为影响和制约一些主产地和部分企业实现健康有序发展的瓶颈。为充分利用一年一度的会展平台，更好地服务食用菌主产地、生产企业及业界同仁，中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部组织市场专员和采编人员历时四个月对产业展开深入调研，专门为参会代表编辑了“2012年度全国食用菌工厂化调研报告”、“2011/2012年度全国食用菌市场发展调研报告”及大会汇编资料，使与会代表对当前我国食用菌工厂化生产现状、市场需求、营销模式、人才资源、产业政策及生产过程中存在的问题等有进一步了解。

　　组委会还邀请了国家相关部门和业界有关领导、专家到会，针对“2012/2013年度国家农业专项扶持资金申报”、“我国现代农业发展形势”、“食用菌市场流通现状”、“食用菌工厂化创新成果推广”等课题做权威报告，解读国家产业政策，破解产业疑难，在理论和实践上为参会代表及主产基地、生产企业发展提供帮助。