天气渐渐转暖，又是各类冷饮的天下，这个时候， 制冰机派上了巨大用场。据了解，我国制冰机市场产值在两亿元左右，随着人们生活水平的提高，与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，必将有很大的发展前景。

　　制冰机已在欧美国家得以广范普及

　　制冰机是一种将水通过 蒸发器由制冷系统 制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，目前国内制冰机年产量约14万台左右，制冰机行业在我国仍是一个新兴行业，市场空间巨大，竞争也在不断加剧。

　　制冰机主要分为大型工商用制冰机和小型商业用制冰机构成。大型制冰机主要应用在大型商业超市、肉食品加工、冰蓄冷 空调、混凝土降温、纺织化工等领域。小型制冰机主要应用在酒店餐饮、商业场所（咖啡店、ktv、酒吧等）、医疗生物等领域。

　　据了解，目前，制冰机已在欧美国家得以广范普及。在欧美国家，人们从小就形成了在饮品中加入冰块的习惯。在那里，冰块用于藏酒、冰酒和调酒。而酒则是欧美人士居家生活的必备饮品，因此，欧美国家的制冰机普及率高得惊人。另外，制冰机制出的冰块，在欧美国家还广泛应用于对创伤的冰敷，它可以阻止伤口出血、减少外伤疼痛，甚至退烧也需要冰块。

　　随着时代的发展，人们生活水平的提高，与酒店、娱乐场所有着密切关联的制冰机产品，必将有很大的发展前景。

　　我国制冰机行业必将有很大的发展前景

　　从我国整体大环境看，制冰机行业将随着人们生活方式的改变而逐渐拥有广阔的市场前景。目前，我国的许多大型制冰机企业的发展形势整体稳定，发展形势良好。而许多小型制冰机公司则呈现战国 争雄的状况，根据调查统计，我国几乎每年会有3到5家的小型制冰机企业成立。之前因为行业标准不完善，往往导致市场看起来比较乱。而且国家相关部门在品质监管上还做的不是很到位。国外的一些品牌比如 三洋制冰机等等，也加入到市场的竞争中。

　　近年来，我国制冰机产业带已逐渐形成，市场产值在两亿元左右。其中，大型制冰机产业带主要集中在 福建、 重庆、 广东、 江苏，这些地方制造加工业发达，物流方便；小型制冰机产业带主要集中在商贸业发达地区。

　　我国制冰机设备行业仍然需严把安全关卡

　　制冰机行业在我国仍是一个新兴行业，大市场空间巨大，竞争也在不断加剧。由于 制冷设备应用领域广泛，不同领域要求也各不相同，随着各行业快速发展，对制冷设备的要求也将越来越高，因此企业在机器制造精度、加工工艺水平、材质的选用、安全性等方面还需做进一步的努力。

　　近年来，媒体曝光的多起食用冰安全卫生事件，虽然问题多出现在商家自制冰使用环节和黑冰厂 无照生产环节，尚未涉及到制冰设备本身。但是，作为食用冰的源头，如果设备行业不主动就该问题进行讨论解决，势必会导致源头产业利益和名誉受损，影响制冰产业链健康发展。

　　据悉， 北京制冷学会自2009年以来，已牵头制定了我国首个《片冰制冰机国家标准》、《商用制冰机行业标准》、《自动制冰机实验方法行业标准》等标准，其他相关标准正在制定中。笔者相信，随着相关标准的完善，我国制冰机行业将走上健康发展之路。