7月4日， 湖南省人民政府网发布消息，湖南省人民政府办公厅印发《关于加快推进预制菜产业高质量发展的意见》（下称《意见》），《意见》提出，到2025年，力争全省预制菜产业规模实现倍增，预制菜加工产值达到700亿元；预制菜加工企业实力显著增强，加工产值1亿元以上企业达到50家、10亿元以上企业达到5家；预制菜标准化水平显著提升，制定发布预制菜产业团体标准30项以上，地方标准5项以上；预制菜市场竞争力显著增强，打造一批优秀区域公用品牌、企业品牌、产品品牌，“湘菜”出湘取得重要进展。
　　具体措施包括建设预制菜加工园区、培育壮大预制菜企业、构建预制菜冷链物流体系、培育预制菜产业品牌、建设绿色优质原 材料基地、建设全产业链标准体系、加快科技创新与成果转化、加快产业人才队伍建设、加强食品安全监督、组建产业联盟。
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