工程市场：热度持续
福建人均产出很高，大的制冷工程商非常多，像新风城、江龙、顺马等等。主流的工程商年产值都在 2000 万以上， 5000 万以上的还有很多家。
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　　福州新风城 制冷设备有限公司：专业从事速冻隧道、螺旋速冻机、大中小 冷库、化工降温、屠宰冷食生产线等制冷工程的设计安装。目前，公司项目以及遍及 河北、 云南、 辽宁、福建、 四川、 浙江、 甘肃、 江苏、 山东等全国各个省市。福州新风城总经理杨国芝表示：“今年行情是最好的一年，我们今年接了两个大单，其中一个1.8亿的大单，在江苏盐城，是老客户介绍的。最近就常驻在盐城，福建本地的工程由家里的伙伴在负责。我们每年与制冷学会、海峡设计院、农业大学合作，工程源源不断。”福建新风城做了三十年制冷工程，每个经手的冷库都敢承诺保修1-5年。“疫情那两年我们营业额卡在三四千万的样子，今年比较特殊，已经2个亿了。中小型工程商竞争还是比较激烈的，但我们从来不参与低价竞争，有的小工程商能赚一点是一点，我们的话，每个项目没有20%的利润我们是不会接的，因为要保障品质和服务。正是因为这种对品质的坚持，今年这个1.8亿的大单才会找到我们。”
　　据杨总介绍，近两年福建政府拨了三个多亿扶持乡村发展，补贴主要在远洋渔业库、农业预冷库等方面比较多。相比其他省份冷库补贴吃紧，杨总告诉记者：“我们很多合作的工程商都反映补贴还是到位了的。可能因为之前有很多冒领补贴，所以相关审核就变得比较严，下来的就比较慢，对于资金比较紧张的工程商压力就比较大。这跟地方财政也有关系。”
　　福建金福来制冷有限公司承接各种 冷库工程，包括物流冷库、速冻冷库、变温库、超低温库等。金福来经理江金福表示：“今年行情不错，什么库都多。”
　　外来工程商较多
　　福建制冷工程市场这块大蛋糕自然能吸引到全国各地优秀的工程商来抢分，福建联合保利林总表示：“制冷工程这一块，全国各地介入的太多了。”
　　福建新风城杨总也表示：“福建本地市场外来工程商占有一定比例。”福建联合保利林总则表示：“制冷工程这一块，全国各地介入的太多了。”
　　福建顺马制冷就是来自 湖北的优秀工程商创立的品牌，福建顺马专业承接各种冷库工程，如装配式冷库、土建式冷库，必威西盟体育精装版 库、速冻冷库、速冻隧道等制冷工程的设计及安装。目前形成了一支技术精湛、施工规范的工程安装和维护队伍，具有十多年制冷经验的高级工程师多名。福建顺马在福建制冷工程市场表现优异，今年他们也是忙得不可开交。作为外地人能在福建站稳脚步的主要原因是他们除了在设计选型配置方面合理，能为客户做到使用能效比高，成本低考虑外，冷库工程安装后，公司还会定期上门巡检，进行售后服务，并填写相应单据，供用户认可签字盖章。在售后维保方面，用户叫修后，顺马都能够在最短时间内及时到达现场，排除各类故障，使用户更为放心地使用公司产品和冷库工程。