“云菜”已成为云南又一张闪亮的名片，云南地处高原，四季如春，光照充足，昼夜温差大，使得“云菜”色泽鲜艳、口感脆嫩、营养丰富，深受消费者喜爱。目前“云菜”在品质与产量上均实现了质的飞跃，出口金额和出口量稳居西南各省前列，因此云南政府非常重视蔬菜产业强链补链延链，云南被列为全国首批农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程试点省份。截至目前，全省已建成冷库6700多座，库容近700万立方米。云南外销蔬菜通过产地预冷及冷藏运输，有效降低了产品流通损耗，大幅提升了产业效益。
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　　全国的可食用野生菌有一千多种，云南所在的西南地区就占了八百多种。云南食用菌已成为了云南的“毒网红”，其中著名的流量担当——见手青因见过的人不多，吃过的人更少，加上中毒表现为产生幻觉，许多外地人充满了好奇，主动要求“受虐”“以身试毒”。云南冷链物流的发展，打破了地域限制，借助急冻锁鲜和冷链运输技术，让新鲜的蘑菇能够迅速送达全国各地消费者的餐桌，进一步推动了“云菌”产业的发展壮大。
　　云南鲜果已实现四季生产、周年供应，成为水果行业公认的“果业天堂”。随着特色水果生产快速发展，果品冷链物流体系逐步完善，目前，云南水果出口量占全国果品出口总量的25%以上。
　　近年来，随着鲜花、云菜、云果等这些冷链产品的市场需求快速增长，云南冷链物流行业也进入了发展“快车道”，再加上中老铁路开通及常态化开行，“旧瓶”实在无法装“新酒”。　　
　　云南省云昊制冷设备有限公司李银忠总经理表示：“云南冷库工程市场比前几年增长了不少，主要就是因为云南省的蔬菜种植业发展的很好，以前蔬菜种植扶贫县只有三到五个，现在有十几个，相应的冷库需求也就上来了，但是建设补贴就只有乡镇的扶贫冷库才有补贴，2000立方的蔬菜处理车间我做了好多个。”
　　云南云冷制冷设备有限公司总经理王甫井表示：“云南蔬菜、花卉、药材非常出名，从田间地头到餐桌，从真空遇冷到冷藏、气调库以及冷链运输，制冷市场潜力巨大。”  
　　云南三花制冷设备有限公司总经理胡贤锋表示：“云南冷库旺季是在秋冬，因为此时云南的蔬菜、瓜果来到了旺季，5、6、7、8月反倒比较清闲。现在公司工程排满，预计春节只放一周假。”